Como plantar salsa/salsinha

Tempero fresco para suas receitas

Salsa ou salsinha? Independente do nome, todos nós conhecemos e apreciamos diariamente esse tempero maravilhoso. A salsa tem um poder culinário indescritível, realçando sabores e transformando receitas. Essa planta aromática não pode faltar na sua cozinha, então aprenda como cultivar de modo prático e simples. Seguindo essas dicas você vai ter uma produção constante de salsa fresca dentro da sua casa - delícia!

Kit de plantio de salsa

Fases do plantio da salsa

Germinação: 14 dias

A germinação da salsa é super lenta, começando a ocorrer a partir do 14˚ dia.

Crescimento: 40 dias

Os ramos vão se alongando e mais folhas aparecem.

Produção: 60 dias

A planta já tem cerca de 15 cm e os primeiros ramos podem ser colhidos.

Colheita: 90 dias

A partir deste momento já é possível colher semanalmente ou conforme sua necessidade!

Rebrote: 120 dias

Sua salsa vai rebrotar, continue aproveitando a colheita!

Floração: a partir de 1 ano

Começam a surgir lindas flores e a quantidade de folhas vai diminuindo.

Final do Ciclo da Planta: antes de completar 2 anos

Conforme as sementes se desenvolvem a planta vai secar e morrer. Utilize as sementes para recomeçar o ciclo.

Principais dúvidas

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Como germinar

É melhor germinar no local definitivo pois a salsinha não suporta muito bem o transplante. Espalhe as sementes de modo disperso por toda a superfície disponível e depois cubra com uma camada fina de terra. O tempo de germinação é muito lento, então recomendamos deixar as sementes em água morna por 24h antes de plantar.

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Como preparar o vaso

A salsinha vai se desenvolver melhor em uma terra fértil, com boa drenagem e disponibilidade de matéria orgânica. Prepare um substrato adequado ou aproveite nosso mix de plantio orgânico. É importante utilizar um vaso com furos ou sistema de drenagem.

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Como Plantar

Depois da germinação é importante observar o crescimento das mudas e evitar que exista uma competição muito grande entre elas. Retire as plantas que não estão se desenvolvendo bem para que as outras tenham mais espaço para crescer.

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Qual a melhor época para plantar

A salsinha é muito versátil e bem adaptada às variações climáticas. Plante durante todo o ano para ter sempre um tempero fresco na sua horta. Se o inverno for muito extremo na sua região evite cultivar nessa época.

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De que tamanho minha planta vai ficar?

A salsinha tem crescimento vertical e sem muitas ramificações laterais. Normalmente essa planta chega a atingir os 20-30 cm de altura.

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Posso plantar em vasos?

Sim, a salsinha cresce muito bem em vasos. Qualquer recipiente que tenha pelo menos 15cm de profundidade vai servir. Se você optar por um vaso maior poderá cultivar junto com outros temperos e hortaliças.

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Necessidade de sol

A salsa pode se adaptar a diferentes níveis de luz, mas no geral não necessita de muito sol. Recomendamos o mínimo de 4h de luz por dia para que ela possa se desenvolver bem. É facilmente cultivada dentro de casa onde existir algum nível de luminosidade.

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E se eu plantar direto na horta?

Como a salsinha cresce mais verticalmente ela não vai tomar muito espaço da sua horta, sendo uma ótima opção para cultivar nos intervalos de outros vegetais. Qualquer espacinho com mais de 10cm de diâmetro vai servir.

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Como irrigar

Regue o solo ao redor da planta e evite jogar água sobre ela. É importante manter o substrato sempre úmido, evitando que esteja seco ou encharcado. A frequência da rega pode variar de acordo com o clima e a drenagem do seu vaso/horta.

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Como faço para adubar?

Essa planta cresce com facilidade até em solos menos férteis, dispensando uma adubação constante. Embora não seja fundamental, recomendamos a aplicação mensal de algum tipo de adubo. Confira os nossos produtos de Nutrição Básica e Estimulante Yes, We Grow.

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Quando começo colher?

Você poderá começar a colher quando a salsinha estiver minimamente desenvolvida, o que ocorre aproximadamente dois meses após o plantio, quando ela atinge os 15 cm. Por tratar-se de uma colheita contínua, não existe um momento exato para realizá-la.

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Como devo colher?

Utilize uma tesoura de poda para cortar os ramos mais altos. Para que a planta possa rebrotar realize o corte a 2 dedos do solo. Evite retirar mais do que um terço das folhas para não enfraquecer muito a sua salsa e permitir que ela sobreviva a várias colheitas.

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Tenho que podar?

Não é necessário. Nessa planta a colheita faz o papel da poda, permitindo que folhas mais jovens possam se desenvolver e outras novas possam brotar. Vale a pena retirar as plantas espontâneas que estejam competindo com a sua salsa.

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Quais outras plantas posso colocar no mesmo vaso?

Se tiver espaço não hesite em cultivar junto com outras hortaliças. A salsinha cresce especialmente bem com tomates, aspargos ou roseiras. Por outro lado, ela não se dá muito bem com as verduras folhosas (alface e rúcula por exemplo), então evite plantar no mesmo vaso.

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Quais as pragas e doenças mais comuns?

Mantendo uma boa nutrição e irrigação constante a maior parte dos problemas serão evitados. A salsa é bem resistente, porém, quando há desequilíbrio no sistema pode ser afetada por fungos ou pragas como pulgões, cochonilhas e lagartas.

Perguntas e Respostas

Porquê minha salsa está doente?

Quando as condições do solo, irrigação, clima e luminosidade estão inadequadas, as plantas não se desenvolvem bem e podem ser atacadas por pragas ou doenças. É importante ter em mente que esses problemas só aparecem quando há algum tipo de desequilíbrio na sua horta. Tente descobrir qual é a raiz do problema antes de utilizar um pesticida/repelente natural.

Como posso combater as pragas?

Alguns problemas da horta são naturais (clima e temperatura) e outros são estruturais (ambiente, logística e infraestrutura). Se esses problemas forem difíceis de superar e suas plantas estiverem sendo atacadas por pragas é possível adotar algumas medidas de prevenção e controle para continuar cultivando.

A principal medida, que ajuda todo tipo de horta, é diversificar o cultivo. Encontre novas variedades de plantas e acrescente na sua horta: cebola, alho, manjericão, alecrim, citronela e hortelã são repelentes naturais para a maioria das pragas, então considere ter sempre alguns plantados por perto. Outra opção interessante é utilizar algum tipo de repelente natural - conheça o nosso produto.

Se o seu problema for com fungos provavelmente existe um desequilíbrio na umidade. Os fungos se proliferam quando o ambiente das plantas está muito quente e úmido, então evite regar nas épocas mais chuvosas e deixe suas plantas em locais arejados. É recomendável podar as primeiras folhas que apresentarem a doença para que não se espalhe.

Quanto tempo dura a salsa?

A salsa é uma planta bienal, ou seja, seu ciclo de vida completo dura cerca de dois anos. Normalmente o primeiro ano é marcado pela produção de folhas e o segundo pelo período de floração. Quando a salsa começa a florir a produção de folhas começa a piorar em quantidade e qualidade, por isso alguns agricultores que desejam utilizar a salsa como tempero optam por retardar esse processo. Por outro lado, é na época de floração que a salsa produz suas sementes, sendo um momento essencial na propagação (reprodução) dessa planta aromática.

Recomendamos que você conheça o ciclo completo dessa planta, utilizando as folhas para cozinhar e as sementes para germinar. Experimente na sua casa e nos diga quanto tempo durou a sua salsa!

Como posso reproduzir minha salsa?

Deixe que a salsinha entre na época de floração e produza sementes. Não é necessário realizar nenhum tipo de manejo pois esse processo ocorre naturalmente no segundo ano de vida da sua planta. Depois que as sementes se formarem espere que fiquem secas e amareladas antes de colher. Quando isso acontecer elas já podem ser aproveitadas para germinação, é o começo de um novo ciclo.

Fatos Científicos

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Família: Apiaceae
Género: Petroselinum

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